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冲鸡蛋水每天喝好吗?

该问题已帮助 时间:2020/10/16 7:21:24
冲鸡蛋水每天喝好吗?
推荐答案
村头百晓生 10-16 07:21

好不好不确定,我记得看过一个纪录片,好像香港人的早餐是从一杯开水冲蛋开始的。开水冲蛋对治疗嗓子疼,牙疼有奇效,我们山东这边教训鸡蛋茶,用滚烫热水冲一下,然后放点香油,去火效果很好,亲身体验。

其他答案
健识局 10-16 07:21

鸡蛋既含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素A、维生素D、维生素E,还含有B族维生素及铁、钙、磷、钾等人体所需要的矿物质,是一种非常不错,也值得经常食用的食物。

说起鸡蛋的吃法,就不得不提冲鸡蛋水这种很多人都喜欢的方法了。而这种方法总体来说还是十分不错的,既可以补充蛋白质等鸡蛋所含的营养物质,又可以为人体补充一定的水分,但需要注意的是,用这种方式处理的鸡蛋,很可能无法杀灭其可能所含有的致病菌,因此存在一定的安全风险。

要知道,用开水冲鸡蛋,即便是刚烧开的水,在冲鸡蛋的一刹那,温度也只有90度左右,而这个温度很有可能会让部分致病菌侥幸存活。当然,这也仅是对存在致病菌的鸡蛋而言,大部分鸡蛋都是不含致病菌的。

不过,即便大部分鸡蛋不含致病菌,但长此以往的按此方法食用鸡蛋,还是会大大增加治病风险。

所以,吃冲鸡蛋的时候一定要冲熟,最好是把鸡蛋打入碗里备用,先把锅中加入一碗水烧开,然后把鸡蛋到入锅中,把鸡蛋和水烧开后再食用比较安全。

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